Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Сычуаньская кухня

Сычуаньская кухня, то есть, сычуаньские блюда. Это одна из четырех основных традиционных кухонь с китайской спецификой. Всемирно известна благодаря своеобразным способам приготовления и отличным острым приправам.

Сычуаньская кухня основана на сотне обычных вкусов. Символичными блюдами являются кусочки отварной свинины в остром соусе по-сычуаньски, «мясо, вернувшееся в котел» - свинина, тушенная с красным перцем.

Чэнду является главным городом провинции Сычуань – колыбели сычуаньской кухни. ООН также удостоила его почетного звания «мировой столицы деликатесов».