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Nouilles de riz sautées de Nanchang

Les nouilles de riz sautées de Nanchang sont connues depuis longtemps. Les caractères des nouilles de riz sont purement blancs, délicats, moelles en rinçage long, ne se brise pas lorsqu’on les fait sauter pendant longtemps et après avoir mis des poudres de gingembe, de l’ail, de l’huile de sésame, la sauce de soja, l’huile du porc, les ciboulettes, les mousses de conserves et les piments et les poivrons, que les gens de Nanchang aiment beaucoup, les nouilles de riz sautées sont délicieuses faites.

Les nouilles de riz sautées sont une nourriture populaire dans la province de Jiangxi, après avoir fait cuire les nouilles (les gens du Sud l’appellent les nouilles du riz, sa forme est en bande ronde, blanche, faite avec le lait de riz), les sortir (sécher en quelques heures, la durée du séchage dérange la dureté et le goût frit), ensuite en mettant les nouilles avec des légumes, les frire dans la poêle pendant quelques minutes, et le plat est fait.

Pour satisfaire au besoin croissant du goût des consommateurs, les nouilles du riz sautées de Nanchang ont dérivé de nombreuses espèces, avec de viande est tendre, de nouilles dures et délicieuses.


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