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Le poulet Wenchang

Le poulet Wenchang est le plus prestigieux des plats traditionnels Han de la ville de Wenchang dans la province du Hainan, et l’un les quatre premiers plats typiques du Hainan. Le poulet du Hainan est élevé sur place, d’une qualité grande qualité de viande, chaque personnes vivant sur l’île a l’habitude d’en manger régulièrement : d’une chair délicieuse et fraiche vous ne pouvez pas vous rendre sur l’île sans gouter ce fameux mets !

Ce plat de la cuisine du Hainan est tellement apprécié des locaux et des touristes qu’il est même officiellement nommé « plats chinois, » du fait qu’il est désormais très apprécié par les chinois continentaux et souvent préparé désormais en dehors de l’île également. De plus, ce poulet est totalement d’origine et d’élevage biologiques.

Le poulet Wenchang a une apparence croustillante, de couleur brillante, de viande tendre et quasiment sans graisse. Habituellement va avec ce plat un assaisonnement typique à base et le riz l’accompagnant est un riz du type Asie du Sud. Le tout vous laissera bouche bée!


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