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Mouton saisi à la Main

Le «saisi à la Main» est une méthode de maniement caractéristique avec un charme unique sur le plateau chinois de Qinghai, et est également l'un des aliments de base indispensables de la vie quotidienne des habitants. Ils l'utilisent souvent pour divertir les invités, et en conséquence, il est d’une certaine réputation en Chine.

Lorsque vous commencez à consommer du mouton saisi à la Main, il y aura presque le sentiment original. Plus vous en consommez, plus votre bouche sera salivé, et les populations le trouveront inoubliable après y avoir goûté à plusieurs reprises. Le mouton prélevé chez Han est intrinsèquement lié à la vie nomade des Tibétains en Chine qui vivent dans l'eau et les graminées à proximité, le nom dérivé de la méthode alimentaire qu'ils utilisent une main pour manger du mouton et une autre main pour couper, creuser, cocher, trancher le mouton au moyen d’un couteau jusqu'à la consommation. Selon une légende, il a enregistré près d'un millier d'années d'histoire, et maintenant, dans tout l'hôtel de Qinghai, il a répertorié le mouton apprêté à la main comme l'un des plats bien connus du Qinghai.



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