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Torsion de pâte frite

La Torsion de pâte frite a été l'ancien aliment froid chinois de l’aliment froid du festival à consommer à tout prix, c'est une délicatesse saisonnière célèbre, une délicatesse aromatisée du groupe minoritaire islamique. Lors de la fête chinoise d'Id al-fitr et de Corban, chaque table familiale est servie avec une plaque de multicouches cylindriques à disque jaune de torsion de pâte frite.

Lorsque les invités arrivent, ils échangent des salutations, les invités sont assis, une hôte souriante débite d'abord un tas de torsion de pâte frite et les sert aux invités, puis verse une tasse de thé au lait fortement aromatisée et y ajoute du sucre de cube confectionné au Xinjiang Shihezi.

La torsion de la pâte frite brille d’une couleur dorée, au goût croustillant et doux, ressemble à une bobine en anneau doré, en cascade dans l'affichage, légère et belle, comme si des barres dorées s'entassaient, enroulées, comme la sculpture ambrée, très attrayante.


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