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Guiyang

Guiyang est la capitale de la province du Guizhou. Elle est non seulement le centre politique, économique, culturel et financier du Guizhou, mais aussi une des villes centrales du sud-ouest de la Chine. 

La région se caractérise par son relief karstique. Ici, les ressources touristiques sont très riches, Parmi les paysages naturels du plateau, on retrouve le lac Hongfeng et le parc écologique de la vallée Kaiyang, qui mettent l'accent sur les montagnes, les rivières, les forêts et les grottes. Quant aux sites culturels, la grotte Yangming, le vieux village Qingyan et le site du camp de concentration Xifeng, sont dotés d'une grande richesse culturelle. 

La cuisine de Guiyang se caractérise par son goût parfumé et piquant. Le goût est riche et gras. Ici, les gastronomies sont très diversifiées, par exemple le poisson à la soupe acide, les nouilles Changwang, les crêpes aux filaments de légumes, etc. 


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