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乾鍋肥腸

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幹鍋肥腸是一道非常正宗的湘菜,在中國的湖南省、湖北省、江西省、四川省、重慶一帶較為流行。

乾鍋肥腸採用大腸下面的那段直腸,切成均勻的形狀,再採用上等醬油加上中國湖南本土的辣椒醬燒制而成,具有鹹鮮辣香、色澤紅亮的特點。而且越嚼越香,香辣可口,色香味俱佳,讓人聞到味道就流口水。

肥腸勁道十足,色澤紅亮,質地軟爛,滋味鮮香,回味悠長。其味道相當誘惑,不老不嫩,又辣又香,超級過癮,非常适宜用来佐餐。