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翡翠人參茅臺雞

翡翠人參茅臺雞是中國吉林長春傳統的漢族名菜之一,是將中國的佳釀茅臺酒當做調料,用來去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。

此菜將母雞、茅臺酒、吉林人參匯於一菜,烹調製成。主要食材是母雞、茅臺酒和吉林人參。

成菜後色彩絢爛,造形美觀,只要一端上桌,立刻鮮香撲鼻,而且吃起來醇香而不膩,營養豐富,可以補血,適合補充營養和強身健體,美容養顏,是一道藥膳結合、葷素搭配、特色鮮明的中國長春知名菜肴。


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