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豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,深受中國南北方人的喜愛。

東北地區地域遼闊,人口眾多,豬肉燉粉條這道菜由於各家口味的不同也就衍生出了無數不同的食材添加,在保留豬肉燉粉條菜品優點的同時也衍生出了一些味道層次更加豐富的菜品。例如白菜豬肉燉粉條、豬肉粉條燉豆腐、蘿蔔白菜燉豬肉粉條等。豬肉燉粉條不僅能溫暖身體,而且營養豐富。連湯帶菜同吃,營養不浪費。雜燴菜的食材和調料經過充分作用,味道濃郁可口。還能保證很多營養素充分溶出後,被人體利用。

雜燴菜的主料一般是葷菜,肉類燉煮,能減少油脂。配菜多樣化,原料有益健康,既能保證營養均衡,還可減少油和鹽的攝入。


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