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狗不理包子

狗不理包子是中國天津的傳統風味小吃,屬於“天津三絕”之首,中華老字號之一,天津最有名的美食,自中國清朝起一直流傳至今,擁有百餘年歷史。2011年11月,國務院公佈了第三批國家級非物質文化遺產名錄,“狗不理包子傳統手工製作技藝”專案被列入其中。

狗不理包子的餡料選用優質食材,皮薄餡足,因多褶和精緻的外觀而著稱,每個包子都不少於15個褶。狗不理包子以鮮肉包為主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、共98個品種。


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