提交

您的申請已遞交

已向您的郵箱發出通知信!請您立即登入郵箱並按提示完成找回密碼操作。

完成

中國概況

熱門區域

中國美食

民俗節慶

川菜 > 中國美食 > 首頁
3

加積鴨

加積鴨盛產于中國海南瓊海市加積鎮,為海南四大名菜之一。瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍,而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。

加積鴨體形扁平,紅冠黃蹶,羽毛黑白相間。由於加積地區飼養番鴨的方法與其他地方不同,故其脯大、皮薄、骨頭軟、肉嫩、脂肪少,食之肥而不膩,營養價值很高,所以人們把加積飼養的番鴨稱之為加積鴨。


推荐美食