提交

您的申請已遞交

已向您的郵箱發出通知信!請您立即登入郵箱並按提示完成找回密碼操作。

完成

中國概況

熱門區域

中國美食

民俗節慶

川菜 > 中國美食 > 首頁
3

手把肉

手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品,即用手拿著吃肉之意。

羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹製手把肉,但通常所講的手把肉多指手把羊肉。手把肉是蒙古民族千百年來最喜歡、最常吃用的傳統食品。這種草原牧區牧民們的傳統吃法可以追溯到中國古代。

“手把羊肉”是內蒙古著名的民族傳統菜,用羊肉烹製而成,因羊肉塊大,就餐時須用手撕著食,故得名,極具民族特色,醇香味美。

推荐美食