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豚肉燉粉条(ジュウロウ・ドゥン・フェンティアオ=豚肉と春雨の煮込み)

豚肉燉粉条は、東北料理の代表的な料理の一つであり、中国の多くの地域の人からもとても好まれている。

猪肉燉粉条は温めてくれるだけではなく、栄養も豊富である。スープと具を一緒に食べれば、栄養も無駄にならない。ごった煮の食材と調味料が十分に混じわり、味は濃厚でおいしい。沢山の栄養素が十分に溶け込んだ後、体に吸収される。

ごった煮のメインの材料は、通常肉を使い、肉類をゆっくりと煮込み、脂身を減らす。付け合せの野菜は様々であり、原料は健康に良く、栄養バランスを保ってくれる。また、油と塩分の摂取を抑えてくれる。



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