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広東式腸粉(グアン・ドン・シー・チャン・フェン=米粉の皮料理)

広東式腸粉の皮は雪のように白く、セミの羽のように薄く、透き通って美しく、口に入れると風味と香りが広がり、きめ細かく滑らかで少し弾力がある。一口食べると忘れられなくなる。

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