제출

귀하의 신청이 성공적으로 제출되었습니다.

이미 귀하의 이메일로 메일이 발송되었습니다. 이메일에 로그인 하신 후 지시 사항에 따라 비밀번호를 찾아주세요.

완료

중국 개황

인기 지역

중국의 미식

민속 명절

기타 요리

川菜 > 복건 요리 > 처음 페이지
20

지엔빙궈즈(煎饼果子 전병과자)

전병과자는 천진사람들의 대표적인 아침 식사이며, 비록 일찍이 전국에 퍼졌지만,여전히 천진이 가장 정통적인 것으로 알려져 있다.

천진의 전병과자가 특별한 이유는 원재료들이 사용되는 과정이 굉장히 훌륭하여서인데, 먼저 안에 들어가는 녹두를 망가지지 않게 하는 것은 천진사람들이 이루어낸 한가지 손기술이며, 다음 얇고 바삭바삭한 과자를 알맞게 잘 튀겨 넣어 물렁하지 않고 바삭바삭하며, 안에 들어가는 쪽파 역시 산동에서 나온 쪽파를 넣는다. 이렇게 매 부분을 신경 써서 만들기 때문에, 천진의 전병과자는 유난히 맛있는 특징을 가지고 있다.

간단한 소개