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“싼다오쇼우”잉미엔모(“三倒手”硬面馍 “삼도수”밀가루 찐빵)

“삼도수”밀가루 찐빵의 제작 방법과 가공작업은 매우 복잡하며, 수공예에 속한다.3번을 바꿔 들어가며 밀가루 반죽을 충분히 발효시키면 찐빵에 확실하게 층이 나게 되며, 동그랗고 윤기가 나며 옹골지게 제작된다. 먹었을 때는 깔끔하고 진하며 향이 멀리 퍼지고, 달콤한 맛의 우수한 효과를 가져올 수 있다.

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