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어스시찬(俄式西餐 러시아식 서양요리)

러시아식 서양요리는 하얼빈의 독특한 트레이드 마크이며, 요리부터 데코 스타일 모두 시시각각 하얼빈 도시의 이국적인 풍정에 화려한 획을 더해준다. 얼음성이라 불리는 러시아의 서양요식업은 근 100년의 역사를 가지고 있으며, 19세기말, 대량의 러시아 사람들이 하얼빈에 벌떼처럼 쇄도하여, 러시아식 서양요리가 빠르게 발전하며 생겨났다.

하얼빈 거리의 좁은 골목에 들어가면, 언제든 이국 풍정을 느낄 있다. 러시아식 서양요리의 맛은 정통적이고 독특하며, 국내를 나가지 않고도 러시아의 대표적인 맛을 있다. 러시아식 서양요리는 하얼빈의 간판 음식이며, 새로 나온 서양식들은 더욱더 현대적이고 깔끔하며 웰빙적이다.




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