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요우슈엔(油旋 나선형 빵)

요우슈엔은 겉이 바삭 하고 안은 연하며, 파의 향이 코를 찌른다. 빵의 형태가 마치 나선(螺旋)같이 생겼고, 표면은 황금색으로 번들번들 윤기가 나서 요우슈엔이라 불린다. 오늘날 요우슈엔은 이미중국 산동성 번째 비물질 문화 유산 명부 이름을 올리며, 원형과 타원형 가지로 나뉘어 발전하였다. 대다수 현지 제남 사람들은 뜨거운 음식과 같이 곁들어 먹으며, 한 그릇의 지스훈둔(鸡丝混沌 실처럼 가늘게 닭고기 훈둔 곁들여 먹는다면, 값도 싸고 맛도 좋은 음식이라고 말할 있다.

만약 요우슈엔을 먹을 , 중간에 구멍을 뚫은 다음 계란을 넣고 다시 구운 다음 먹으면, 계란과 요우슈엔이 하나가 되어 맛있게 먹을 있다.


간단한 소개