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샹하이샤오롱바오(上海小笼包 상해 소룡포)

소룡포는 상해의 대표적인 간식 중 하나이다. 특징은 피가 얇고 소가 가득하며 맛이 신선하다. 형태는 작고 정교하며 피는 얇아, 겉으로 봤을 때 반투명한 형상을 가지고 있다. 특별히 제작한 대나무로 만든 통(小竹笼)에 들어가 쪄서 익혀지며, 그렇기에 “소룡포(小笼包)”라는 이름을 얻었다.

간단한 소개