제출

귀하의 신청이 성공적으로 제출되었습니다.

이미 귀하의 이메일로 메일이 발송되었습니다. 이메일에 로그인 하신 후 지시 사항에 따라 비밀번호를 찾아주세요.

완료

중국 개황

인기 지역

중국의 미식

민속 명절

기타 요리

川菜 > 복건 요리 > 처음 페이지
5

라즈지(辣子鸡)

라즈지는 중경의 가락산(歌乐山)에서 비롯되었으며, 사천과 중경지역의 대표적인 특색 요리이다. 이 요리는 시골 수탉이 주 재료이며 보조재료로는 고추, 화자오(花椒), 등초(藤椒), 후추, 파 등이 사용된다. 닭고기의 겉은 바삭 하며 안은 연하고, 색깔은 붉은빛을 띠고 있다. 마라(麻辣)의 향과 약간의 달콤함은 여운이 오래 남는 맛을 가져다 준다.

간단한 소개