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종허슈엔정쟈오(中和轩蒸饺 중화헌 찐만두)

중화헌 찐만두는 중국 석가장 지역에서 100년의 역사를 가지고 있는 음식이며, 오리지널의 진한 맛과 보양기능을 가지고 있다. 백 번을 먹어도 질리지 않는다는 중국의 유명 음식이다. 대단히 뛰어난 맛과 독특한 풍미로 식지 않는 명성은 사람들의 큰 인기를 얻고 있다.

중화헌 찐만두는 사용되는 재료를 굉장히 중요시 여기며, 소는 정교하고 섬세하게 만들어진다. 레시피는 빈틈없이 완벽하고 만두의 피는 독특한 방법으로 만들어진다.

다 된 만두는 마치 모자 같은 형상을 가지고 있으며, 피는 얇고 속은 꽉 차있다. 안의 고기는 완자처럼 만들어 색깔은 하얗고 반짝반짝 빛나며, 소와 같이 사용되는 액즙은 맛이 살아있어 뒷맛이 진하고 향기로우며 느끼하지 않다.

간단한 소개