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리홍장따자후이(李鸿章大杂烩 이홍장 잡탕찜)

리홍장자후이(李鸿章杂烩), 리홍장따자후이 라고도 불리며, 중국 합비의 대표 유명 요리이다. 닭고기, 해삼, 소시지 등의 다양한 식재료가 혼합되어 조리된다. 다양한 식재료들이 부합되어 끓여 만들어지기 때문에, 다양하며 순수하고 진한 향과 맛을 가지고 있다. 느끼하지 않고 짭짤하며 입에 딱 맞는 특징을 가지고 있다.

간단한 소개