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똥샨양(东山羊 동산 양요리)

해남 동산양은 해남 완닝(万宁 만녕)의 똥샨링(东山岭 동산령)에서 생산되기 때문에, 현지 사람들에게 동산양(东山羊)이라 불리게 되었다. 동산 양요리는 양질의 양고기로 사용되어 명성이 자자하며, 쟈지야(加积鸭 가적 오리요리), 허러시에(和乐蟹 화락 게요리), 원창지(文昌鸡 문창 닭요리)와 같이 사람들에게 해남 4대 유명요리로 불린다.

2009년 해남의 동산양은 해남성 농업청에 의해 첫 번째로 가축 유전자 보호 자원 품종 명부에 등록되었다. 해남성 전 지역에 고루 분포되어 있으며 특히 완닝(万宁만녕), 총샨(琼山 경산), 청마이(澄迈 징매)현 등의 시/현 구역에 가장 많이 존재한다.

간단한 소개