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촨촨샹(串串香 꼬치식 훠궈)

촨촨샹은 미역, 감자, 고기, 컬리 플라워, 아스파라거스 상추, 천엽, 소시지, 오징어, 동과, 황메기, 공채(贡菜), 파래, 곤약, 국화, 연근, 공심채(空心菜), 갈비 등의 식재료를 대나무 꼬치에 끼워파는 꼬치식 훠궈이다. 손님들은 원하는 대로 꼬치를 고른 다음 데치는 동시에 먹을 있다. 다 먹고 가게 주인을 불러 “꼬치 수를 세어” 계산하기 떄문에, 매우 편리한 특징을 가지고 있다.


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