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쟝수이미엔(浆水面 장수면)

장수면은 한고조 유방(刘邦) 신하였던 소하(萧何) 역사가 거슬러 올라간다. 맛은 새콤하고 매콤하며, 맑고 향기로우며 특별한 맛을 가지고 있다. 끝맛이 매우 오래가고, 식욕을 촉진해주는 효능도 가지고 있다. 한중(汉中) 감숙 지역의 유명 먹거리이기도 하다. 장수면은 맑고 개운한 맛으로 더위를 없애주고, 풍부한 영양과 독특한 맛으로 세상에 이름을 알렸다.


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