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짱주수라오가오(藏族酥酪糕 티베트 케이크)

수라오가오는 지역적 특색이 뚜렷한 유명 요리로, 티베트 사람들이 “티(醍)”라고 부르는 간식거리이다. 티베트족 사람들이 현지의 풍부한 유제품 자원과 유제품에 대한 사랑을 통해 만들어진 요리이다. 또한 티베트족 민가에서 명절에 귀한 손님을 대접하거나, 승려를 접대할 내놓는 간식거리로, 우유 맛이 굉장히 진하다. 처음 한입 먹어보면, 곧바로 입안에서 순수하고 진한 우유 맛을 느낄 있다.


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