Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
8

Тушеные трепанги с луком – «цуншао хайшэнь»

«Цуншао хайшэнь» - особый китайский деликатес, известное классическое блюдо шаньдунской кухни. Основные ингредиенты - моллюски, вымоченные в воде, и лук. Трепанги имеют свежий вкус, мягкие, ароматные и скользкие. Луковые кольца ароматные, с крепким вкусом, не пускают сок.

В 1983 году повар экстра-класса Ян Пиньсань продемонстрировал свое искусство на первом Национальном конкурсе кулинарных техник, приготовив «цуншао хайшэнь». Совершенное блюдо наполнило помещение ароматом, как только попало на стол.


Рекомендуемые блюда