Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
112

Бульон с листьями ивы и ласточкиными гнездами - «цинтан люе яньцай»

«Цинтан люе яньцай» - известное китайское блюдо народности хань, объединяющее прекрасный вкус и питательность. Готовят из ласточкиных гнезд, ветчины, голубиных яиц и других продуктов. Готовое блюдо белое, как снег. Форма голубиных яиц напоминает листья ивы. Часто выступает в качестве главного блюда на банкетах высокого уровня.

«Яньцай» - ласточкины гнезда – также называют «яньво». Содержат белок, углеводы, кальций, фосфор и другие элементы. Обладают высокой пищевой ценностью и питательностью. Стимулируют регенерацию омертвевших клеток, укрепляют иммунитет.


Рекомендуемые блюда