Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
52

Черепаха и курятина, приготовленные на пару – «баван бецзи»

«Баван бецзи» - известное традиционное блюдо народности хань из Суцянь, провинция Цзянсу. Первоначальное название «лунфэнхуэй». Готовится из мяса дальневосточной черепахи и курицы. Часто выступает в качестве высококлассной мясной закуски на банкетах благодаря свежему и сильному вкусу, красивой форме, обилию питательных веществ.

После основания КНР Мао Цзэдун, Лю Шаоци и другие товарищи - руководители партии и государства - пробовали и хвалили это необычайно известное блюдо, приезжая в Сюйчжоу для инспекции рабочих условий.

 


Рекомендуемые блюда