Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
8

«Окунь-белка» - «суншу гуйюй»

«Суншу гуйюй» - известное традиционное блюдо народности хань в регионе Цзянсу. От момента изобретения и до сегодняшнего дня имеет историю длиною более 200 лет. Обычно преобладает варка на пару без приправ или обжарка в соевом соусе.

Говорят, что когда император Цинской династии, Цяньлун, посещал Цзяннань, он попробовал «суншу гуйюй» и остался очень доволен. В последующем, местные органы Сучжоу распространили информацию о том, как он ел рыбу в тереме Сунхэлоу. Благодаря этому блюдо завоевало известность в Китае.

Рекомендуемые блюда