Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
50

«Колокольчик, жареный в масле» - «ганьчжа сянлин»

«Ганьчжа сянлин» - известное блюдо провинции Чжэцзян. В 1956 году признано одним из 36 известных блюд Ханчжоу.

Специальный основной ингредиент «ганьчжа сянлин» называется «пенка с соевого молока из Сысян». Производят в горной деревне Дуну, города уездного значения Фуян, Ханчжоу. История ее производства насчитывает более 1000 лет. Готовая пенка с соевого молока тонкая, как крылья цикады. Не растекается в воде.

Рекомендуемые блюда