Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
11

Суп из зелени озера Сиху – «Сиху чуньцайтан»

«Сиху чуньцайтан» также называют «цзихо чуньцайтан». В этом блюде используют особые продукты местного производства с озера Сиху – бразерию, приготовленную куриную грудку, нарезанную тонкой соломкой, готовую ветчину, нарезанную тонкой соломкой. Добавляют бульон высокого качества, соль мелкого помола, усилитель вкуса, куриный жир, слегка отваренный в кипящей воде. Обладает оригинальным ханчжоуским вкусом.

«Чуньцайтан» не только ароматное и богатое питательными веществами, но и содержит в себе глубокую тоску по родине, любовь к отчизне. В последние годы в Ханчжоу приезжают соотечественники-эмигранты, туристы. Часто, заказывая это блюдо, вкладывают в него свои чувства.

Рекомендуемые блюда