Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
8

Жареные креветки с чаем сорта «Драконий колодец»

Жареные креветки с чаем сорта «Драконий колодец» - это известное блюдо Ханчжоу, изготовленное из молодых почек особого сорта ханчжоуского чая Лунцзин и свежих очищенных креветок. Чай «Драконий колодец» славится своими «четырьмя совершенствами»: зеленым цветом, изысканным ароматом, сладким вкусом и прекрасной формой. Еще в древности люди называли креветок «драгоценным яством», которое не только отличается своим нежным вкусом, но и богато питательными веществами. Если два ингредиента высшего сорта приготовить вместе, то получатся креветки с чаем сорта «Драконий колодец». Когда процесс жарки завершен, мясо креветок становится белым, мягким и "шелковым" на вкус, а чайные листы приобретают изумрудный оттенок и источают тонкий аромат. Это блюдо, с выбором которого в Ханчжоу просто невозможно ошибиться.


Рекомендуемые блюда