Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
6

Тушеная свинина с сушеными овощами – «цайгань коужоу»

«Цайгань» - особый продукт местного производства уезда Юндин, провинция Фуцзянь. Техника приготовления насчитывает 400 лет. Известен в провинции и регионе Южного Приморья.

«Цайгань коужоу» тщательно готовят из трех слоев мяса или небольшого количества постного мяса, сушеных овощей «юйдин цайгань» и других ингредиентов. Готовое блюдо вкусное, имеет сильный аромат. Мясо мягкое, овощи нежные.

Рекомендуемые блюда