Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
5

Соевый сыр на пару, курятина и рыба – «лавэй хэчжэн»

«Лавэй хэчжэн» - одно из традиционных хунаньских блюд. Используют вяленое мясо, вяленую рыбу и другие копчености. Добавляют немного сушеного молотого красного перца, соуса из соевых бобов. Кладут в котел и варят на пару без приправ. После готовности добавляют немного кунжутного масла и других приправ. Во время празднования нового года, семьи в провинции Хунань часто используют остатки новогодних копченостей для приготовления этого блюда.

«Лавэй хэчжэн» имеет прекрасный свежий вкус, отлично подходит и к алкоголю, и к рису.


Рекомендуемые блюда