Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
6

Кости в соевом соусе

В основном, под костями в соевом соусе подразумевают позвоночник в соевом соусе, то есть, свиную корейку. Это известный деликатес на северо-востоке Китая. В Чанчуне множество ресторанов, готовящих кости в соевом соусе. 

Кости в соевом соусе делится на два вида – позвоночник и бедренные кости. С позвоночника объедают мясо, из бедренных костей высасывают костный мозг. Аромат очень сильный. Во многих ресторанах Чанчуня для приготовления картофельного пюре используют суп, в котором готовят кости в соевом соусе. Блюдо обладает исключительной индивидуальностью.

Рекомендуемые блюда