Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
3

Крахмальная лапша, квашенина и мясо – «чаожоу цзыцай фэнь»

Крахмальная лапша, квашенина и мясо - местное блюдо из волости Гуандачэн на северо-востоке Китая, пользующееся огромной популярностью. Включает три нарезанных соломкой ингредиента – моченые овощи, лапшу, мясо, которые готовят путем обжарки.

Ингредиенты должны быть нарезаны тонкой соломкой, температура должна быть подходящей. Готовое блюдо соленое, ароматное и кисловатое, вкусное и хрустящее. Лучше всего употреблять зимой и осенью. Как только это блюдо ставят на стол, в нос бьет особый аромат. 


Рекомендуемые блюда