Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
1

Харбинская колбаса – «харбин хунчан»

Первоисточник этой колбасы - восточно-европейские колбасы. После строительства Китайско-Восточной железной дороги, технология производства колбас попала в Харбин. Пройдя по пути развития длиною более 100 лет, вкус харбинской колбасы улучшился в соответствии со вкусами местных людей, постепенно она стала местным особым знаменитым товаром. 

Харбинская колбаса лоснящаяся, бордового цвета, одинаковой толщины,  сухая. На поверхности присутствуют естественные складки. Текстура эластичная, вкус соленый, чистый. Она вкусная, но не жирная. Пахнет дымом и чесноком. Готовую колбасу можно есть отдельно, также  можно использовать в качестве ингредиента для приготовления пиццы, жареного риса, тушеной лапши и др.


Рекомендуемые блюда