Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
6

Тушеная курица «цзинь фэн»

Для приготовления тушеной курицы «цзинь фэн»- «цзиньфэн пацзи» - используют особую технологию. Курицу жарят в масле вместе с медом, чтобы придать цвет. Кроме того, варят старый отвар по секретному рецепту, используя лекарства китайской медицины.  

Тушеная курица «цзинь фэн» очень красивое блюдо. В качестве ингредиентов используют здоровых кур-несушек в возрасте около 500 дней. Цвет золотисто-желтый и прозрачно красный. Мясо мягкое, ароматное и нежное. Вкус чистый. Аромат ударяет в нос. Обладает такими особенностями, как равномерная прожарка, продолжительная варка, блюдо хорошо протушено, мясо легко отделяется от костей и др. Кроме того, прекрасны и цвет, и форма, а аромат сильный. Это безопасное, чистое блюдо с отличным вкусом.


Рекомендуемые блюда