Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
3

Гаочэнская дворцовая лапша

Для приготовления гаочэнской дворцовой лапши - используют тайно передающуюся технологию. Готовят, прибегая ко множеству технологических процедур: катание, навешивание на палку, снятие лапши, растягивание, сушка в темном месте и др. Лапша богата питательными веществами, вкусная, тонкая и полая, глянцевая и белая. Устойчива к воздействию огня, не гниет, не портится, если разогревать, удобно есть. Может выступать в роли главного блюда, также может быть гарниром. Можно есть холодную лапшу или горячую лапшу с бульоном. Это блюдо для подпитки организма,  которое часто готовят для пожилых, больных, рожениц, маленьких детей. Также это гордость местной продукции, которую можно подарить родным и друзьям.


Рекомендуемые блюда