Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Хуншаньские овощные стрелки

Хуншаньские овощные стрелки похожи на рапс, у них есть цветки, сами они фиолетового цвета, хрустящие, нежные и ароматные, очень питательные, их вкус никогда не надоедает. Это одно из домашних блюд уханьцев в зимний и весенний сезоны и китайский охраняемый продукт с географическим указанием.   

В городе Ухань есть поверье, согласно которому когда-то императору подносили в качестве дани красные овощные стрелки, и для этого могли использоваться только те стрелки, которые росли на выделенной земле в районе, где слышен звон колоколов храма Баотунсы на горе Хуншань. Местность, расположенная за учанским торговым центром «Ямао» когда-то считалась «Нефритовой казенной землей дворца», где выращивались овощные стрелки для императора.  

 


Рекомендуемые блюда