Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Рыба-кедровая шишка

Название блюда «Рыба-кедровая шишка» произошло по форме блюда, которое похоже на кедровые орешки. Для приготовления этого блюда берется филе белого амура, его мясо мягкое и ломкое, очень вкусное и аппетитное. При этом, его название не вызывает у европейцев негативных ассоциаций, в отличие от блюда «рыба-белка», и пользуется среди западных туристов большой популярностью. Особенностью этого блюда является его красивый внешний вид, элегантность, изысканность, кисловато-сладковатый вкус. Оно часто заказывается во время крупных банкетов высокого уровня. 

Рекомендуемые блюда