Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Курица по-вэньчански

Бесспорным лидером среди четырех известных блюд Хайнаня является «курица по-вэньчански». Кулинарной ассоциацией Китая он назван «известным блюдом Китая» и входит в список «экологически чистой сельскохозяйственной продукции».

Курица по-вэньчански – очень красивое блюдо светло-желтого цвета с блеском. Мясо получается очень нежным, кожа - тонкой, а косточки - мягкими. Курица имеет густой аромат, сочная, но не жирная; ее едят с приправами. Положив в рот кусочек необычайно мягкого и нежного мяса, чувствуешь его аромат. Курица по-вэньчански с рисом еще больше отражает специфику кухни Юго-Восточной Азии. Можно сказать, что поток туристов, привлеченных репутацией курицы по-вэньчански, не прекращается.   


Рекомендуемые блюда