Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Суп с рисовой лапшой

Юньнаньцы разработали самые различные способы приготовления рисовой лапши, варят, жарят, едят в холодном виде, ошпаривают, чего только ни придумают, но самым известным является суп с рисовой лапшой. Суп имеет уникальный способ приготовления: сырое голубиное или куриное яйцо  опускают в суп, затем один за другим добавляют сырые ломтики свинины или курицы, слегка помешивают и добавляют поджаренное и другое готовое мясо, после чего опускают душистый лук, гороховые побеги и рисовую лапшу, в самом конце суп приправляется специями.


Рекомендуемые блюда