Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Суп с лапшой из крахмальной муки

Основными ингредиентами супа с лапшой из крахмальной муки являются китайская капуста, лук, шпинат, красный перец, уксус, молотый чёрный перец и вымоченные в воде древесные грибы. Сначала готовится крахмальная лапша и нарезается квадратными пластинками. Для наваристого мясного бульона берется баранина и специи. Затем в суп добавляется лапша, овощи, приправы и древесные грибы.

Если Вам посчастливится отправиться в праздничный день в гости к представителям народности хуэй, гостеприимные хозяева обязательно подадут на стол чашку аппетитного густого кисло-острого супа с лапшой из крахмальной муки, а также лепешку, поджаренную до золотисто-желтой корочки. Это незабываемо вкусный обед.


Рекомендуемые блюда