Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
1

Жареные душистые тибетские поросята

«Испей родниковой воды и отведай горных яств» - название бренда, ставшего сегодня известной торговой маркой в тибетской гастрономической культуре и представляющего производство крупных душистых тибетских поросят. Это известные поросята, вскормленные на женьшене, гусиной лапке и кордицепсе китайском. Тибетские поросята - это тибетские сорта постного свиного мяса. Поросятся пасутся на открытых лугах, в естественных первозданных условиях. Свободный выгул на высоте 3-4 тыс. м. над уровнем моря - самые оптимальные условия для выращивания чистых тибетских душистых поросят. Животные питаются только травой, они не едят другие корма с искусственными добавками.

Средний вес взрослого жареного душистого тибетского поросенка не достигает 50кг. Низкое содержание жира, тонкая шкурка, превосходное по качеству и богатое по своим питательным свойствам мясо - такое блюдо настоящая редкость в условиях снежного высокогорья.


Рекомендуемые блюда