Отправить

Ваш запрос был успешно отправлен

Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.

Завершить

Общее положение Китая

Знаменитые города и районы

Китайская кухня

Народные обычаи и праздники

Другое

川菜 > Китайская кухня > В начало
2

Жареное мясо - «сяочаожоу»

«Сяочаожоу» относится к хунаньской кухне. Это часто встречающееся в провинции Хунань известное традиционное ханьское блюдо. Его вкус острый и вызывает онемение. Оно имеет свежий аромат, текстура нежная и гладкая. Основные ингредиенты «сяочаожоу» – грудинка, зеленый и красный перец. В основном, готовят путем обжаривания.

«Сяочаожоу» готовится просто, на скорую руку. Но акцент сделан на температурном режиме и скорости приготовления. Если жарить слишком медленно или на очень сильном огне, это повлияет на вкус.

Рекомендуемые блюда