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口味虾

口味虾,又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南特色小吃。早年兴起于中国长沙教育街、南门口等地,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。

口味虾主料所用的龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。

随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了品尝麻辣小龙虾。到了20世纪末,麻辣小龙虾开始传遍全中国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。


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