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老火靓汤

老火汤又称广府汤,是中国广东地区的名菜,属于粤菜系。慢火煲煮的中华老火靓汤传承了中国数千年的食补养生秘方,火候足,时间长,一次需要几个小时的时间,既取药补之效,又取入口之甘甜。

老火汤是中国广府女子一生的守侯。传统的广府女人不爱出行,她们多守着一团火一锅汤,心怀无限遐思、万般温情地煲汤,把自己所有依赖、希望和温情都融入到汤里。如此心思煲出来的汤,已远非一道菜的概念,而是用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。


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