您的申请已提交成功

已经向您的邮箱发出了通知信!请您 立即登录邮箱并按照提示完成找回密 码操作。

完成

加积鸭

1

加积鸭盛产于中国海南琼海市加积镇,为海南四大名菜之一。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。

加积鸭体形扁平,红冠黄蹶,羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨头软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值很高,所以人们把加积饲养的番鸭称之为加积鸭。